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Cervo Volante

Le label Cervo Volante fabrique des produits en cuir pratiques à partir de peaux de cerfs rouges qui sont habituellement brûlées. Tannés à base de plantes dans le canton de Berne, ils sont fabriqués à la main dans de petites manufactures en Suisse et dans les pays voisins.
En Suisse, environ 15 000 cerfs rouges sauvages sont abattus chaque année pour réguler les populations lors de la chasse. Si la viande est utilisée, ce n'est pas le cas des peaux, qui sont souvent simplement brûlées. Une matière première bien trop précieuse pour une fin aussi peu glorieuse, ont estimé la biologiste Conny Thiel-Egenter et la chimiste Kadri Vunder Fontana. C'est ainsi qu'est né en 2017 le label zurichois Cervo Volante.
Les peaux sont achetées auprès de boucheries locales. Celles-ci proviennent exclusivement d'animaux sauvages abattus dans le cadre d'une chasse suisse durable et strictement réglementée par la loi. Le tannage des peaux a lieu dans le canton de Berne. Il n'est fait appel ni au chrome ni à des agents de prétannage synthétiques, mais à des extraits de plantes obtenus de manière durable. Le cuir brun chêne, par exemple, est obtenu par tannage avec du chêne Valonea. Le cuir cognac est tanné avec du mimosa et du quebracho.
Les peaux sont ensuite transformées en produits en cuir dans des sites de production sélectionnés en Suisse ou dans les pays voisins. Les portefeuilles et les sacs sont par exemple fabriqués dans une petite manufacture du sud de l'Allemagne ou en République tchèque.

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